Добро пожаловать на канал «Вкусно и просто», где мы разбиваем миф о том, что вкусная еда требует часов у плиты. Здесь вы найдете проверенные рецепты на каждый день, выпечку к чаю, праздничные блюда и полезные лайфхаки. Все объясняем четко, без сложных терминов. Готовьте с удовольствием!

бадьян

VI международный творческий конкурс «Весна идёт — весне дорогу!» для детей, педагогов и воспитателей Казахстана, стран ближнего и дальнего зарубежья

Мир специй

Опубликовано 10.02.2012 - 15:19 пользователем Editor

Мир специй

Мир специй богат и разнообразен. Человек, особенно решивший отказаться от употребления большого количества соли, уделяющий большое внимание здоровому питанию, рано или поздно приходит к необходимости улучшать вкус блюд при помощи специй и приправ. У каждой хозяйки на кухне есть немало специй, позволяющих по новому открыть для нас вкус любимых блюд, придать им неповторимый аромат, добавить неповторимые оттенки запаха и вкуса. Иногда у кулинаров-профессионалов такое искусство использования специй превращается просто в волшебство.


Теги: 
специи
имбирь
корица
бадьян
кардамон
ваниль
мускатный орех
тмин
куркума
шафран
перец
кумин
гвоздика

Подписка на RSS - бадьян