Раздаточный материал «Дрожжевое тесто» - 11 класс. Раздаточный ознакомительный материал при изучение темы «Дрожжевое тесто».

Рекомендовано для учащихся первого года обучения по профилю «Повар-кулинар» с целью выявления первоначальных знаний в области кулинарии, с целью активизации группы и знакомства с группой.

Рекомендовано для учащихся первого года обучения по профилю «Повар-кулинар» с целью выявления первоначальных знаний в области кулинарии, с целью активизации группы и знакомства с группой.

Итоговая контрольная работа для второго курса обучения. Криптограмма разработана и составлена преподавателем профиля Сорокиной З.В.

Данную лекцию–интервью разработала преподаватель профиля «Повар-кулинар» Сорокина Зинаида Викторовна, используя личный практический опыт и знания в системе общественного питания на производстве.