Если вам надоели обычные салаты, то можно приготовить к столу настоящий овощной торт. Сделать это очень просто! Продукты: 0,5кг картофеля, 4 моркови, 1 свекла, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 соленых огурца, 2 головки лука, 150 г ветчины, каперсы, майонез

Отваренный картофель, морковь, свеклу, соленые огурцы натрите на крупной терке. Разделите белок и желток тоже натрите на терке по отдельности. Мелко нарежьте лук и ветчину. На плоскую тарелку уложите слоями: картофель — морковь — майонез — свекла — огурцы — майонез — ветчина — яичный белок — лук — майонез. Последний слой торта сделайте из натертых на терке яичных желтков, украсьте зеленью и каперсами. Поставьте овощной торт в холодильник на 2–3 часа и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Источник: Записки Дикой хозяйки