Записки Дикой хозяйки

Десерт — вкусное завершение обеда. А летом для фруктовых десертов раздолье — столько ягод и плодов! Предлагаем два рецепта приготовления десерта из слив. Это просто и вкусно!

Вариант 1

Продукты: сливы — 400 г, немного лимонной цедры или корицы, измельченный миндаль — 2 ст. ложки, изюм — 2 ст. ложки, сметана — 150 г, сахар по вкусу.

У слив удалить косточки, ягоды нарезать, добавить лимонную цедру или корицу, миндаль, изюм. Взбить сметану с сахаром, положить сверху.

Вариант 2

Продукты: сливы разных сортов — 500 г, 1 лимон, сахар — 9 ст. ложек, ликер — 50г, 5 желтков, 2 белка.

Сливы разрезать на четвертинки, удалить косточки, добавить 4 ст. ложки сахара, ликер, сок лимона, поставить настояться в холодильник в закрытой посуде с оставшимся сахаром. Хорошенько взбить желтки и белки. Подавать вместе со сливой.

Приятного аппетита!